Jag fick nyligen in en fråga från en läsare som jag tycker är både relevant och återkommande:
”Hej Urban. Jag är ute efter en billig, enkel och bra kniv för sommarens skogsvandringar. Det är alltid bra att ha med sig en kniv, men jag är ingen ’knivmänniska’, så den ska inte vara allt för komplicerad. – Tord”
Det här är en fråga jag gillar, för den påminner oss om att man inte alltid behöver ha en svindyr ”taktisk överlevnadskniv” med eldstål, paracord och inbyggd kompass för att kunna njuta av naturen. Ibland är det enklaste också det bästa, särskilt om man mest vill ha ett pålitligt verktyg till småsysslor som att öppna en matsäck, tälja en grillpinne eller skära av ett snöre.
Svaret: Opinel – enkelhet i sin renaste form
När det gäller prisvärda, lätta och funktionella knivar är Opinel nästan omöjlig att slå. De klassiska fällknivarna från franska Opinel har funnits sedan slutet av 1800-talet, och det är inte svårt att förstå varför de hängt med så länge.
Här är några saker som gör Opinel till ett utmärkt val för den som inte är ”knivmänniska”, men ändå vill ha något pålitligt i fickan:
- Låg vikt och kompakt format – perfekt att ha i byxfickan eller ryggsäcken.
- Enkel design – inget onödigt krafs, bara trä, stål och den patenterade vridlåset ”Virobloc”.
- Prisvärd – för under 200 kronor får du en kvalitetskniv som håller i åratal.
- Olika storlekar – Opinel No. 8 är en klassiker, men det finns både större och mindre beroende på handstorlek och behov.
- Finns i rostfritt eller kolstål – så man kan välja om man vill ha lågt underhåll (rostfritt) eller lättare att vässa (kolstål).
Visst, en Opinel är inte gjord för att klyva ved eller hugga genom is, men för vardagliga skogspromenader, svampplockning, picknickar och sommarkvällar vid elden är den svårslagen. Den är också lätt att slipa, lätt att använda och känns på något vis tidlös. Du behöver inte vara någon expert för att förstå hur den funkar, och det är kanske det finaste med den.
Om du vill ha en billig, enkel och bra kniv till sommarens skogsutflykter, satsa på en Opinel. Den tar inte mycket plats, väger knappt någonting och gör exakt det den ska. Och om du en dag känner att du blir en knivmänniska, då har du en perfekt startpunkt att bygga vidare från.
Jag har modifierat och mixtrat med mina Opinel, för att få dom exakt som jag vill ha dom. Många har blivit otroligt intressanta, som min ”Termite”-version som du ser nedan, som är en av mina absoluta favoriter. Kanske är den även den vassaste kniven jag äger.
Ha en bra dag så hörs vi snart igen.