“Om du bara fick ha en kniv i skogen…”

En ständigt återkommande fråga på min blogg är “om du bara fick ha en kniv i skogen, vilken skulle du välja och varför”. En fråga som jag inte har något emot, men samtidigt något som känns lite “uttjatat”. Mitt svar är att den kniv man trivs bäst med är den bästa man kan ha med sig. Men det är samtidigt en sanning med modifikation.

Låt mig förklara.

För att alla ska hamna i rätt sinnesstämning så måste jag förklara en sak. Att välja en kniv är lite som att välja rätt kläder för alla situationer. Det är inte alltid så enkelt som det kan låta. Att säga “välj en kniv och håll dig till den” är lite samma som “välj kläder som du ska ha och håll dig till dom”. Allt beror på många olika faktorer och framförallt är det något som varje individ har olika preferenser om.

Jag har förstås fördelen att ha en giganormisk samling med knivar som jag kan välja på. Många gånger så gör det inte saken speciellt mycket lättare. Alltid när vi ska ut i skogen så står jag minst 45 minuter och känner och funderar innan jag kan bestämma mig. Nu för tiden så har jag oftast min Morakniv Garberg Grand, men det är samtidigt för att jag håller på att “testa skiten ur den”.

Men jag har förstås många andra alternativ och jag väljer dessutom inte bara en enda kniv. Otroligt sällan har jag gått ut i skogen med enbart en kniv på mig, ska understrykas. Men vilka knivar och varför använder jag dom? Om jag förklarar så kanske det blir lite enklare att hänga med i hur jag tänker.

Morakniv Garberg Grand
Denna är min “allt-i-allo” när jag är ute i skogen. Främst gör den tunga sysslor som att klyva ved, hacka i saker och även i viss mån bända saker med. Den används sällan (men det har hänt) till matprepp. Orsaken är att den har läderslida, något som jag inte uppskattar vid sådana moment.

Anledningen att Garberg Grand hänger med ut i skogen beror på att den fungerar till det mesta och om “shit hits the fan” så skulle jag nog lita mest på denna kniv trots allt. Den är otroligt simplistisk och materialvalet på kniven gör den i princip oövervinnlig när det är skitigt, blött och snöigt.

Underhåll av 14C28N stålet är enkelt och den håller skärpan länge. Två saker som är viktiga att titta på när man tänkt använda en kniv i skogen.

Böker Vigtig Vs Wild
Min “lilla kniv” som används för finare sysslor som att tälja detaljer och även i viss mån matprepp. Dock föredrar jag att använda denna kniv för enbart tälja och tekniska saker, då den inte är speciellt duktig på just matprepp.

Detta är en kniv som väldigt sällan får följa med ut i skogen som en primär kniv. Den har egentligen bara en huvudsyssla och det är något som jag inte uppskattar så mycket. Jag vill gärna att mina knivar är väldigt mångsidiga. Dock är Vigtig Vs Wild en kniv som är otroligt lätt och förvånansvärt tuff. Om man ska ut på en kortare tur så får den med fördel hänga med i en ficka, om jag skulle behöva en kniv, till i princip vad som helst, så vet jag att den tål tuffa tag. Det är trots allt en överlevnadskniv i Magnacut.

Casström Lars Fält Knife
Detta är en lite speciell kniv för mig. Dels så ser den otroligt vacker ut och dels presterar den väldigt bra. Jag har Sleipner versionen (jag har haft flera stålversioner av samma kniv) och den är lätt att underhålla och tar en skärpa som få knivar i min samling. Nackdelen är icke-stabiliserad masurbjörk i handtaget och läderslida, vilket gör att jag är lite försiktig med den när jag ska ut på äventyr. Men gånger då jag känner att det blir en lugn stund vid eldstaden så får den följa med.

Jag använder inte gärna denna kniv till matprepp, men det är mest för att jag inte vill få in animaliska fetter och blod i knivslidan eller att det ska fläcka handtaget permanent. Den kräver lite för mycket omsorg för att jag ska trivas fullt ut med den.

Casström erbjuder dock knivslidor för både vänster och höger sida, samt med eller utan eldstål, så jag har faktiskt anpassat min för att hänga på vänster sida. Bara en sån sak gör att den får bonuspoäng från mig. Men främst så är det en fantastisk bushcraft kniv med stilen i behåll.

Karesuandokniven Galten (SE)
Jag har i många år sett upp till Karesuandokniven i Karesuando. Här snackar vi hantverk och bruksknivar av fantastisk kvalité. Specialister på det dom gör och fantastiska hantverkare som inte lämnar något åt slumpen. Men det är också här som problemet uppstår för mig.

Detta är nog den vassaste kniven jag äger. Den är som ett rakblad på anabola och att använda den till matprepp ger rysningar längs ryggraden. Ett mästerverk utan dess like. Karesuando har en väldigt intressant historia och denna kniv har även den en historia som är lite intressant. Jag fick nämligen en Karesuandokniven Galten i present av min fru, men den var tyvärr felslipad och även om jag försökte räta upp eggen på den så lyckades jag inte.

Jag tog kontakt med Karesuandokniven som genast ersatte den med denna kniv, som dom lagt ned ännu mer tid och kärlek på. Efter att dom hört om gåvan från min fru så ville dom troligen vara 100% säker på att den uppfyllde alla mina förutfattade förväntningar.

Knivslidan är specialtillverkad för vänster sida och en hållare för eldstål, samt ett eldstål, följde med på köpet. Ett mästerverk med polerat blad och skrämmande skärpa, men… och här kommer det… Den är för fin.

Detta är en kniv som jag inte nämns använda ute i skogen. Trots att det är en brukskniv av hög kaliber. Jag hatar tanken på att jag skulle skada den eller förstöra dess otroliga skärpa på något sätt. Jag vet, hur sjukt är inte det. Men denna kniv är mer än en kniv för mig. Karesuandokniven Galten är troligen den mest “basic” modellen som Karesuandokniven tillverkar, men den är ändå ett mästerverk som förtjänar en plats på min piedestal (lutandes mot en flaska 30 årig whiskey i vårt belysta barskåp).

Jag vet att jag borde använda den, men jag har väldigt svårt för det. Jag ska försöka ta mod till mig och låta den få följa med som en “finkniv” inom kort.

Victorinox Rangergrip 79
Helt plötsligt dök det upp en fällkniv, mitt i det hela. Men saken är den att min Victorinox Rangergrip 79 har hängt med på otroligt många äventyr ute i skogen. En väldigt kompetent Victorinox som har en riktigt kompetent såg i sin arsenal. Den används främst på sommaren då det ska tillverkas bushcraft uppfinningar ute i skogen. Men den har visat sig vara en bra matpreppare och otroligt trevlig kniv att tälja med.

Otroligt många gånger använder jag denna som en “andra kniv” ute i skogen, då den knappt tar någon plats och har många olika funktioner på liten yta. När jag sätter den på bältet i sin väska så glömmer jag ofta bort att den är med, tills jag behöver den.

Det polerade bladet gör att den är lätt att rengöra och Victorinox stål är otroligt enkelt att få skrämmande vasst. Tyvärr hörde jag att dessa modeller ska läggas ned, vilket får mig att vilja investera i ytterligare en Rangergrip 79, så att jag har en i reserv om något skulle hända den här. Om Victorinox väljer att sluta sälja 79:an så skulle det vara en otroligt dum sak av dom att göra. Det är troligen den mest kompetenta och trevliga Victorinox modellen för bushcrafting. Den kan lätt vara “enda kniv” ute i skogen, om man använder hjärnan mer än musklerna när man ska göra saker.

Morakniv Amberg
Ny på marknaden, ny i min arsenal och även ny ute i skogen på äventyr. Morakniv Amberg är kniven som jag testar just nu och därför hänger den med på dom flesta skogsturer. Vad jag tycker om den? Det kommer jag att presentera i ett separat inlägg, men jag är rätt så nöjd med den just nu i alla fall.

Kommer den att ersätta min Garberg Grand för tunga sysslor? Nä, troligen inte. Men för 499 kr så kan man faktiskt inte klaga så mycket på hur bra den är, för den är faktiskt riktigt kompetent och trevlig. Jag kan tänka mig att montera fast en Amberg på min skogsväska, så att jag alltid har med mig en reservkniv. Mest på grund av att den är lätt och smidig och känns säker i handen.

Jag kommer som sagt skriva mer om denna kniv inom kort. Jag har lite synpunkter och tankar, som vanligt. Men det tar vi då. Jag ser fram emot att dom släpper versionen som har full-flat slipning istället för den jag har med Scandi. Mest för att den har bättre stål och troligen är årets bästa “kock-kniv” ute i skogen. Vi får se.

Slutligen
Detta är en del av knivarna som jag funderar över när jag ska ut i skogen. Jag försöker verkligen “dra ned” på hur mycket knivar jag har med mig. Men då jag ofta testar och jämför knivarna mellan varandra så är det mer ett “jobb” än något som en normal människa bör ha med sig. 😅

För att slutligen svara på frågan om vilken kniv jag skulle ha med mig ut i skogen, om vi tittar på dom jag nämnt ovan, så skulle det nog bli… Victorinox Rangergrip 79. Oväntat, men samtidigt mest logiskt om man vill vara beredd på det mesta och inte får ha med flera olika knivar ut i skogen.

Det som betyder mest är att kniven är mångsidig och användbar till dom flesta situationer som uppstår ute i skogen. Egenskaper som gör Victorinox Rangergrip 79 oslagbar om man ser till ovanstående lista.

Ha en bra dag så hörs vi snart igen.